Kaffe kommer i mange afskygninger og kvaliteter. For at finde ud af, hvor god en kaffe, man står med mellem hænderne, har eksperter indført forskellige gradingsystemer.

For almindelige mennesker kan det være vanskeligt at finde rundt i. Derfor har vi indført en slags "vores egen gradingsystem" og her opdelt kafferne i fire kvaliteter: Coffinakaffe, Specialkaffe, landekaffe og blandingskaffer.